Willkommen!
VORSPEISEN
1. GOI CUON – SOMMERROLLEN ⁵ ⁷ (4 STK.)
Reispapier mit Reisnudeln, Gurken, Eisbergsalat, Koriander,
Thai-Kräutern, Rucola, Erdnüssen und Erdnusssoße oder
Limetten-Dressing, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 3,90 € |
| B. | Hühnerfleisch | 4,20 € |
| C. | Rindfleisch | 4,50 € |
| D. | Garnelen ² | 4,50 € |
2. NEM CHIEN – SAIGON-FRÜHLINGSROLLEN ³ ⁶ (2 STK.)
mit gehacktem Fleisch, Reisnudeln, Gemüse und Gewürz-Soße
| 4,50 € |
3. NEM CHAY – MINI-FRÜHLINGSROLLEN ⁶ (6 STK.)
Vegetarisch mit Salat und Süß-Sauer-Soße
| 4,00 € |
4. GA XIEN ⁵ ⁷ (6 STK.)
Gebackener Hähnchenspieß mit Salat, Erdnüssen und Erdnusssoße
| 4,50 € |
5. WANTAN GEBACKEN ¹a ² ³ (6 STK.)
Gebackener Wantan-Teig, gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und
Garnelen, dazu Süß-Sauer-Soße
| 4,20 € |
6. Ha Cao Hap ² ¹¹
4Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und
Hühnerfleisch, dazu Salat mit Soße
| 4,50 € |
7. Goi Mien – Glasnudelsalat ⁵ ⁶ ⁷
Frischer Salat aus Glasnudeln, asiatischen Kräutern, Röstzwiebeln,
Erdnüssen und frischem Limetten-Dressing, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 4,00 € |
| B. | Hühnerfleisch | 4,50 € |
| C. | Rindfleisch | 4,50 € |
| D. | Garnelen ² | 4,90 € |
8. Cha Gio Re (3 STK.)
mit Garnelen, Morcheln, würzigem Salat und Limetten-Dressing Soße
| 4,50 € |
9. Goi Du Du – Papayasalat ⁵ ⁷
Grüne Papaya, Kräuter, Karotten, Tomaten, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebeln und frisches Limetten-Dressing, dazu:
| A. | Nur Salat (ohne Garnelen) | 5,50 € |
| B. | Garnelen ² | 9,90 € |
10. Wantan-Suppe ¹a ² ³
Gehacktes Hühnerfleisch und Garnelen in Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern und Reisnudeln
| 4,90 € |
11. Gemüsesuppe
mit Glasnudeln, verschiedenem Gemüse und asiatischen Kräutern, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 4,00 € |
| B. | Hühnerfleisch | 4,50 € |
12. Kokossuppe
Kokosmilch, Zitronengras, asiatische Kräuter, Gemüse, Champignons, Tomaten, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 4,20 € |
| B. | Hühnerfleisch | 4,50 € |
| C. | Garnelen ² | 4,90 € |
13. Lachssuppe ⁴
mit Ananas, Tomaten, Reisnudeln, vietn. Kräutern
| 4,90 € |
14. PhoDang-Teller ¹ ³ ⁶
2 Stk. Sommerrollen, 1 Stk. Hähnchenspieß, 2 Stk. Frühlingsrollen, 4 Stk. Mini-Frühlingsrollen,
4 Stk. Wantan gebacken
| 13,90 € |
15. Khoai Lang Chien
knusprig frittierte Süßkartoffelpommes
| 5,50 € |
VEGETARISCHE GERICHTE
16. Sup Rau Chai ⁶
(100% vegetarisch) mit versch. Gemüse und Tofu
| A. | klein | 4,90 € |
| B. | groß | 9,50 € |
17. Saolin Tofu ¹a ⁵ ⁶ gv
mit Reis oder Nudeln, gebratene Saolin und Tofu mit verschiedenem Gemüse, Erdnüssen, Soja-Soße und Maggi
| 9,90 € |
HAUPTGERICHTE
18. Fitness-Salat
mit Avocado, Hühnerfleisch, Erdnüssen, dazu Erdnusssoße
| 12,50 € |
19. Khoai Lang Chien ⁵ ⁷
knusprig frittierte Süßkartoffelpommes mit Hähnchenspieße, dazu Erdnusssoße
| 9,50 € |
20. Rindfleischsuppe ⁶ (vietnamesische Nationalsuppe)
Reisnudeln, blanchierte Rinderscheiben, Sojakeimlinge und frische asiatische Kräuter
| 8,90 € |
21. Hühnerfleischsuppe ⁶ (vietnamesische Nationalsuppe)
Hühnerfleisch mit Reisnudeln, Sojakeimlingen und frischen asiatischen Kräutern
| 8,90 € |
22. Reisbandnudelsuppe gemischt (vietnamesische Nationalsuppe)
Rindfleisch, Hühnerfleisch, Fleischbällchen, Reisnudeln, Sojakeimlingen und frischen asiatischen Kräutern
| 9,90 € |
23. Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch
mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Chinakohl,
Glasnudeln und asiatischen Kräutern
| 8,90 € |
24. Wantan-Suppe ¹a ² ³
Klassische asiatische Wantan mit fein gehacktem Hühnerfleisch, Garnelen und frischem Gemüse
| 8,90 € |
25. Fleischbällchen-Suppe ¹a ³
Feine Hackfleischbällchen, Reisnudeln, frisches Gemüse, Karotten, Koriander, Frühlingszwiebeln und frische asiatische Kräuter
| 8,90 € |
26. Udonnudel-Suppe ¹a ³
mit verschiedenem Gemüse und Kräutern, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 8,50 € |
| B. | Hühnerfleisch | 9,90 € |
| C. | Rindfleisch | 9,90 € |
| D. | Garnelen ² | 9,90 € |
27. Sot Curry ⁵ ⁷ mit Reis oder Nudeln ¹a ³
Currysoße mit Kokosmilch und verschiedenem Gemüse, Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 8,50 € |
| B. | Hühnerfleisch | 9,90 € |
| C. | Rindfleisch | 9,90 € |
| D. | Garnelen ² | 9,90 € |
| E. | Knusprige Ente ¹a | 9,90 € |
| F. | Shaolin-Seitan (vegetarisch) ¹a | 9,90 € |
| G. | Knuspriges Hähnchen d | 9,90 € |
28. Sot Mango ⁵ ⁷ mit Reis oder Nudeln ¹a ³
Mango-Soße mit Curry-Kocos, frischem Gemüse, frische Magostreifen Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 8,50 € |
| B. | Hühnerfleisch | 9,90 € |
| C. | Rindfleisch | 9,90 € |
| D. | Garnelen ² | 9,90 € |
| E. | Knusprige Ente ¹a | 9,90 € |
| F. | Knuspriges Hähnchen ¹a | 9,90 € |
29. Erdnuss-Soße ⁵ ⁷ mit Reis oder Nudeln ¹a ³
Erdnuss-Soße, Kokosmilch, frisches Gemüse,
frischer Salat und Erdnüsse, dazu:
| A. | Gebackener Tofu ⁶ | 8,50 € |
| B. | 2 Hähnchenspieße | 9,50 € |
| C. | Shaolin-Seitan (vegetarisch) ¹a | 9,90 € |
| D. | Knusprige Ente ¹a | 9,90 € |
| E. | Knuspriges Hähnchen ¹a | 9,90 € |
30. Rau Xao ⁵ ⁷ mit Reis oder Nudeln ¹a ³
verschiedenes gebratenes Gemüse mit vietnamesischer Soße,
Knoblauch, asiatischen Kräutern, Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 8,50 € |
| B. | Hühnerfleisch | 8,90 € |
| C. | Rindfleisch | 9,90 € |
| D. | Garnelen ² | 9,90 € |
| E. | Knusprige Ente ¹a | 9,90 € |
| F. | Knuspriges Hähnchen ¹a | 9,90 € |
31. Sa Ot ⁴ ⁵ ⁶ mit Reisnudeln (lauwarm)
Gebratener Gemüse-Mix aus Zitronengras, Karotten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili, Erdnüssen, Röstzwiebeln
und Limetten-Dressing, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 8,50 € |
| B. | Hühnerfleisch | 8,90 € |
| C. | Rindfleisch | 9,90 € |
| D. | Garnelen ² | 9,90 € |
32. Bun Nem Saigon ³ ⁴ ⁵ ⁶
Gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch, Garnelen, Morcheln, Glasnudeln und vietnamesischen Kräutern, knusprig gebacken, dazu frischer Salat, Reisnudeln, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Limetten-Dressing
| 9,50 € |
33. Gebratener Reis ³ ⁶
mit Eiern, Maiskörnern, grünen Bohnen, Karotten, Zucchini,
Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 8,50 € |
| B. | Hühnerfleisch | 8,90 € |
| C. | Rindfleisch | 9,90 € |
| D. | Garnelen ² | 9,90 € |
| E. | Knusprige Ente ¹a | 9,90 € |
| F. | Knuspriges Hähnchen ¹a | 9,90 € |
34. Gebratene Reisbandnudeln ⁵ ⁶
mit Karotten, Zucchini, Chinakohl, Pak-Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Ei, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 8,50 € |
| B. | Hühnerfleisch | 8,90 € |
| C. | Rindfleisch | 9,90 € |
| D. | Garnelen ² | 9,90 € |
| E. | Knusprige Ente ¹a | 9,90 € |
| F. | Knuspriges Hähnchen ¹a | 9,90 € |
35. Gebratene Udon-Nudeln ¹a ³ ⁵ ⁷
mit Karotten, Zucchini, Chinakohl, Pak-Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Ei, dazu:
| A. | Tofu ⁶ | 8,50 € |
| B. | Hühnerfleisch | 8,90 € |
| C. | Rindfleisch | 9,90 € |
| D. | Garnelen ² | 9,90 € |
| E. | Knusprige Ente ¹a | 9,90 € |
| F. | Knuspriges Hähnchen ¹a | 9,90 € |
36. Lachsfilet vom Grill ⁴ ⁵
Verschiedenes frisches Gemüse, Salat mit Reis oder Nudeln, Erdnüssen, dazu:
| A. | Curry-Soße mit Kokosmilch ⁷ |
| B. | Mango-Soße mit Kokosmilch ⁷ |
| C. | Vietnam-Soße mit Knoblauch |
| 12,50 € |
DESSERTS
40. Gebackene Banane ¹ ³a ¹¹
mit Honig und Sesam
| 4,50 € |
41. Gebackene Banane ¹ ³a ¹¹
mit Honig und Sesam
| 4,50 € |
SUSHI
NIGIRI (jeweils 2 Stück)
Reisbällchen mit Belag aus Fisch oder Meeresfrüchten
| N1. | Sake Nigiri ⁴ – Lachs | 3,90 € |
| N2. | Maguro Nigiri ⁴ – Thunfisch | 4,20 € |
| N3. | Ebi Nigiri ² – Garnelen | 4,20 € |
| N4. | Surimi Nigiri ² F St V – Surimi | 3,90 € |
| N5. | Unagi Nigiri ⁴ – Aal | 3,90 € |
| N6. | Tamago Nigir ³ – jap. Omelette | 3,90 € |
| N7. | Calamari Nigiri ¹⁴ – Tintenfisch | 4,20 € |
MAKI (jeweils 8 Stück)
im Reis eingerollter Belag, umrundet mit Seetangblättern
| M1. | Avocado Maki – Avocado | 3,50 € |
| M2. | Kappa Maki – Gurke | 3,50 € |
| M3. | Karotten Maki – Karotten | 3,50 € |
| M4. | Paprika Maki – Paprika | 3,50 € |
| M5. | California Maki ² F St V – Surimi, Avocado | 3,80 € |
| M6. | Hänchen Maki – Hähnchen | 3,50 € |
| M7. | Sake Maki ⁴ – Lachs | 3,90 € |
| M8. | Maguro Maki ⁴ – Thunfisch | 3,90 € |
| M9. | Ebi Maki ² – Garnelen, Avocado | 3,90 € |
| M10. | Unagi Maki ⁴ – Aal | 3,90 € |
| M11. | Lachshaut ⁴ – Lachshaut gebacken mit Gurke | 4,20 € |
INSIDE OUT (jeweils 8 Stück)
im Reis eingerollter Belag, umrundet mit Seetangblättern
| I1. | Veggie I.O. ¹¹ – Avocado, Gurke, Mango, Sesam | 8,50 € |
| I2. | Veggie I.O. ¹¹ – Karotten, Paprika, Gurke, Sesam | 8,50 € |
| I3. | Hähnchen ¹a ⁴ ⁶ F Gv S – Gurke, Karotten, Hähnchen, Tobiko | 9,00 € |
| I4. | Ebi Tempura I.O. ² ¹¹ – Garnelen, Avocado, Sesam | 9,50 € |
| I5. | Sake I.O. ¹a ⁴ ⁶ F Gv S – Lachs, Avocado, Tobiko | 9,50 € |
| I6. | Maguro I.O. ¹a ⁴ ⁶ F Gv S – Thunfisch, Avocado, Tobiko | 9,50 € |
| I7. | California I.O. a ² ⁴ ⁶ F Gv S St– Surimi, Avocado, Tobiko | 8,50 € |
| I8. | Unagi I.O. ¹a ² ⁴ ⁶ F Gv S – Gurke, Avocado, Aal, Tobiko | 9,50 € |
| I9. | Tamago I.O. ³ – jap. Omelette | 9,50 € |
| I10. | Lachshaut I. ⁴ ¹¹ – knusprige Lachshaut, Gurke, Sesam | 9,50 € |
| I11. | Sake Tempura ¹a ³ ⁷ – Lachs, Gurke, Frischkäse | 10,50 € |
| I12. | Maguro Tempura ¹a ³ ⁴ ⁷ – Thunfisch, Avocado, Frischkäse | 10,50 € |
| I13. | Hähnchen Tempura ¹a ³ ⁷ – Hähnchen, Gurke, Frischkäse | 10,00 € |
SPECIAL ROLLS (8 Stück)
| S1. | Maguro Tempura Rolls ¹a ³ ⁴ ⁷ – Thunfisch, Frischkäse, Avocado | 7,50 € |
| S2. | Sake Tempura Rolls ¹a ³ ⁴ ⁷ – Lachs, Avocado, Frischkäse | 7,50 € |
| S3. | Tempura ¹a ³ ⁷ – Hähnchen, Gurke, Frischkäse | 7,50 € |
| S4. | Avocado Tempura Rolls ¹a ³ ⁷ – Avocado, Frischkäse | 6,50 € |
| S5. | Tempura ¹a ³ ⁷ – Gurke, Paprika, Karotten, Frischkäse | 6,50 € |
| S6. | Crispy Tiger Rolls ¹a ² ³ ⁴ ⁷ – Ebi Tempura, Avocado, Frischkäse, umhüllt mit Lachs | 12,90 € |
| S7. | Sushi Don ¹a ² ³ ⁴ – Lachs und Sushischeiben mit Avocado, Krabbenchips als Beilage | 12,90 € |
| S8. | Seetang-Salat ⁴ – mit Feuerlachs und Avocado | 9,50 € |
| S9. | Seetang-Salat ⁴ | 4,90 € |
JAPANISCHE GERICHTE
| T1. | Lachsfilet (medium gegrillt) ⁴ – serviert mit Sushireis und Salat | 20,50 € |
| T2. | Thunfischfilet (medium gegrillt) ⁴ – serviert mit Sushireis und Salat | 20,50 € |
SUSHI-MENÜS
| Menü 1 ¹¹ -VEGAN- | 8 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Veggie I.O. | 10,50 € |
| Menü 2 ² F St V | 8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Maguro Maki, 8 Stk. California Maki | 11,50 € |
| Menü 3 ¹a ⁴ ⁶ F Gv S | 8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Maguro Maki, 8 Stk. Maguro Inside Out | 14,50 € |
| Menü 4 ¹a ⁴ ⁶ F Gv S | 8 Stk. Sake Maki 8 Stk. Sake Inside Out 1 Stk. Sake Nigiri | 12,50 € |
| Menü 5 ¹a ² ³ ⁴ ⁶ ⁷ F Gv S | 8 Stk. Special Rolls {Ebi Tempura, außen Lachs) 6 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ebi) | 20,50 € |
| Menü 6 für 2 Personen ¹a ² ³ ⁴ ⁶ ⁷ F Gv S | 8 Stk. Sake Tempura 8 Stk. Maguro Tempura 8 Stk. Ebi Tempura 6 Stk Nigiri (3 Sake, 3 Maguro) 2 Lachsscheiben Seetangsalat | 41,90 € |
| Menü 7 für 4 Personen ¹a ² ³ ⁴ ⁷ ¹¹ ¹⁴ F Gv S | 8 Stk. Sake Tempura 8 Stk. Maguro Tempura 8 Stk. Avocado Tempura 8 Stk. Gurke, Paprika, Karretten Tempura 8 Stk. Sake Maki | 8 Stk. Maguro Maki 8 Stk. Sake I.O. | 8 Stk. Maguro I.O. 8 Stk. Hähnchen Maki 2 Stk. Sake Nigiri | 2 Stk. Maguro Nigiri 2 Stk. Ebi Nigiri | 2 Stk. Calamari Nigiri 2 Lachsscheiben | 2 Thunfischscheiben Seetangsalat | 84,50 € |
| Menü 8 ⁴ -SASHIMl – | 5 Lachsscheiben 5 Thunfischscheiben | 19,50 € |
ALLERGENE
| 1a Enthält Weizengluten/-Erzeugnisse | 11 Enthält Sesamsamen/Erzeugnisse | K Konvervierungsmittel |
| 1b Enthält Gerstengluten/-Erzeugnisse | 12 Enthält Schwefeldioxid und Sulphite | Ko Koffein |
| 2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse | 13 Enthält Lupinen/-Erzeugnisse | Ph Phenylalaninquelle |
| 3 Enthält Ei/-Erzeugnisse | 14 Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse | S Säure, Säuerungsmittel |
| 4 Enthält Fisch/-Erzeugnisse | A Antioxidationsmittel (Antioxidans) | Sm Schaummittel |
| 5 Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse | Ch Chinin | St Stabilisator |
| 6 Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse | F Farbstoff – Lebensmittelfarben | Su Süßungsmittel |
| 7 Enthält Milch/-Erzeugnisse | Gs geschärtz | V Verdickungsmittel |
| 9 Enthält Sellerie/-Erzeugnisse | Gv Geschacksverstärker | |
| 10 Enthält Senf/-Erzeugnisse | Gl Glutamat |