Speisekarte

Willkommen!

VORSPEISEN

1. GOI CUON – SOMMERROLLEN ⁵ ⁷ (4 STK.)

Reispapier mit Reisnudeln, Gurken, Eisbergsalat, Koriander,
Thai-Kräutern, Rucola, Erdnüssen und Erdnusssoße oder
Limetten-Dressing, dazu:

A.Tofu 3,90 €
B.Hühnerfleisch4,20 €
C.Rindfleisch4,50 €
D.Garnelen ²4,50 €

2. NEM CHIEN – SAIGON-FRÜHLINGSROLLEN ³ (2 STK.)

mit gehacktem Fleisch, Reisnudeln, Gemüse und Gewürz-Soße

4,50 €

3. NEM CHAY – MINI-FRÜHLINGSROLLEN (6 STK.)

Vegetarisch mit Salat und Süß-Sauer-Soße

4,00 €

4. GA XIEN (6 STK.)

Gebackener Hähnchenspieß mit Salat, Erdnüssen und Erdnusssoße

4,50 €

5. WANTAN GEBACKEN ¹a ² ³ (6 STK.)

Gebackener Wantan-Teig, gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und
Garnelen, dazu Süß-Sauer-Soße

4,20 €

6. Ha Cao Hap ² ¹¹

4Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und
Hühnerfleisch, dazu Salat mit Soße

4,50 €

7. Goi Mien – Glasnudelsalat ⁵ ⁶ ⁷

Frischer Salat aus Glasnudeln, asiatischen Kräutern, Röstzwiebeln,
Erdnüssen und frischem Limetten-Dressing, dazu:

A.Tofu ⁶4,00 €
B.Hühnerfleisch4,50 €
C.Rindfleisch4,50 €
D.Garnelen ²4,90 €

8. Cha Gio Re (3 STK.)

mit Garnelen, Morcheln, würzigem Salat und Limetten-Dressing Soße

4,50 €

9. Goi Du Du – Papayasalat ⁵ ⁷

Grüne Papaya, Kräuter, Karotten, Tomaten, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebeln und frisches Limetten-Dressing, dazu:

A.Nur Salat (ohne Garnelen)5,50 €
B.Garnelen ²9,90 €

10. Wantan-Suppe ¹a ² ³

Gehacktes Hühnerfleisch und Garnelen in Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern und Reisnudeln

4,90 €

11. Gemüsesuppe

mit Glasnudeln, verschiedenem Gemüse und asiatischen Kräutern, dazu:

A.Tofu 4,00 €
B.Hühnerfleisch4,50 €

12. Kokossuppe

Kokosmilch, Zitronengras, asiatische Kräuter, Gemüse, Champignons, Tomaten, dazu:

A.Tofu 4,20 €
B.Hühnerfleisch4,50 €
C.Garnelen ²4,90 €

13. Lachssuppe

mit Ananas, Tomaten, Reisnudeln, vietn. Kräutern

4,90 €

14. PhoDang-Teller ¹ ³ ⁶

2 Stk. Sommerrollen, 1 Stk. Hähnchenspieß, 2 Stk. Frühlingsrollen, 4 Stk. Mini-Frühlingsrollen,
4 Stk. Wantan gebacken

13,90 €

15. Khoai Lang Chien

knusprig frittierte Süßkartoffelpommes

5,50 €

VEGETARISCHE GERICHTE

16. Sup Rau Chai

(100% vegetarisch) mit versch. Gemüse und Tofu

A.klein4,90 €
B.groß9,50 €

17. Saolin Tofu ¹a ⁵ ⁶ gv

mit Reis oder Nudeln, gebratene Saolin und Tofu mit verschiedenem Gemüse, Erdnüssen, Soja-Soße und Maggi

9,90 €

HAUPTGERICHTE

18. Fitness-Salat

mit Avocado, Hühnerfleisch, Erdnüssen, dazu Erdnusssoße

12,50 €

19. Khoai Lang Chien ⁵ ⁷

knusprig frittierte Süßkartoffelpommes mit Hähnchenspieße, dazu Erdnusssoße

9,50 €

20. Rindfleischsuppe (vietnamesische Nationalsuppe)

Reisnudeln, blanchierte Rinderscheiben, Sojakeimlinge und frische asiatische Kräuter

8,90 €

21. Hühnerfleischsuppe (vietnamesische Nationalsuppe)

Hühnerfleisch mit Reisnudeln, Sojakeimlingen und frischen asiatischen Kräutern

8,90 €

22. Reisbandnudelsuppe gemischt (vietnamesische Nationalsuppe)

Rindfleisch, Hühnerfleisch, Fleischbällchen, Reisnudeln, Sojakeimlingen und frischen asiatischen Kräutern

9,90 €

23. Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch

mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Chinakohl,
Glasnudeln und asiatischen Kräutern

8,90 €

24. Wantan-Suppe ¹a ² ³

Klassische asiatische Wantan mit fein gehacktem Hühnerfleisch, Garnelen und frischem Gemüse

8,90 €

25. Fleischbällchen-Suppe ¹a ³

Feine Hackfleischbällchen, Reisnudeln, frisches Gemüse, Karotten, Koriander, Frühlingszwiebeln und frische asiatische Kräuter

8,90 €

26. Udonnudel-Suppe ¹a ³

mit verschiedenem Gemüse und Kräutern, dazu:

A.Tofu 8,50 €
B.Hühnerfleisch9,90 €
C.Rindfleisch9,90 €
D. Garnelen ²9,90 €

27. Sot Curry ⁵ ⁷ mit Reis oder Nudeln ¹a ³

Currysoße mit Kokosmilch und verschiedenem Gemüse, Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu:

A.Tofu 8,50 €
B.Hühnerfleisch9,90 €
C.Rindfleisch9,90 €
D. Garnelen ²9,90 €
E.Knusprige Ente ¹a9,90 €
F.Shaolin-Seitan (vegetarisch) ¹a9,90 €
G.Knuspriges Hähnchen d9,90 €

28. Sot Mango ⁵ ⁷ mit Reis oder Nudeln ¹a ³

Mango-Soße mit Curry-Kocos, frischem Gemüse, frische Magostreifen Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu:

A.Tofu 8,50 €
B.Hühnerfleisch9,90 €
C.Rindfleisch9,90 €
D. Garnelen ²9,90 €
E.Knusprige Ente ¹a9,90 €
F.Knuspriges Hähnchen ¹a9,90 €

29. Erdnuss-Soße ⁵ ⁷ mit Reis oder Nudeln ¹a ³

Erdnuss-Soße, Kokosmilch, frisches Gemüse,
frischer Salat und Erdnüsse, dazu:

A.Gebackener Tofu 8,50 €
B.2 Hähnchenspieße9,50 €
C.Shaolin-Seitan (vegetarisch) ¹a9,90 €
D.Knusprige Ente ¹a9,90 €
E.Knuspriges Hähnchen ¹a9,90 €

30. Rau Xao ⁵ ⁷ mit Reis oder Nudeln ¹a ³

verschiedenes gebratenes Gemüse mit vietnamesischer Soße,
Knoblauch, asiatischen Kräutern, Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu:

A.Tofu 8,50 €
B.Hühnerfleisch8,90 €
C.Rindfleisch9,90 €
D. Garnelen ²9,90 €
E.Knusprige Ente ¹a9,90 €
F.Knuspriges Hähnchen ¹a9,90 €

31. Sa Ot ⁴ ⁵ ⁶ mit Reisnudeln (lauwarm)

Gebratener Gemüse-Mix aus Zitronengras, Karotten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili, Erdnüssen, Röstzwiebeln
und Limetten-Dressing, dazu:

A.Tofu 8,50 €
B.Hühnerfleisch8,90 €
C.Rindfleisch9,90 €
D. Garnelen ²9,90 €

32. Bun Nem Saigon ³ ⁴ ⁵ ⁶

Gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch, Garnelen, Morcheln, Glasnudeln und vietnamesischen Kräutern, knusprig gebacken, dazu frischer Salat, Reisnudeln, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Limetten-Dressing

9,50 €

33. Gebratener Reis ³ ⁶

mit Eiern, Maiskörnern, grünen Bohnen, Karotten, Zucchini,
Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln, dazu:

A.Tofu 8,50 €
B.Hühnerfleisch8,90 €
C.Rindfleisch9,90 €
D. Garnelen ²9,90 €
E.Knusprige Ente ¹a9,90 €
F.Knuspriges Hähnchen ¹a9,90 €

34. Gebratene Reisbandnudeln ⁵ ⁶

mit Karotten, Zucchini, Chinakohl, Pak-Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Ei, dazu:

A.Tofu 8,50 €
B.Hühnerfleisch8,90 €
C.Rindfleisch9,90 €
D. Garnelen ²9,90 €
E.Knusprige Ente ¹a9,90 €
F.Knuspriges Hähnchen ¹a9,90 €

35. Gebratene Udon-Nudeln ¹a ³ ⁵ ⁷

mit Karotten, Zucchini, Chinakohl, Pak-Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Ei, dazu:

A.Tofu 8,50 €
B.Hühnerfleisch8,90 €
C.Rindfleisch9,90 €
D. Garnelen ²9,90 €
E.Knusprige Ente ¹a9,90 €
F.Knuspriges Hähnchen ¹a9,90 €

36. Lachsfilet vom Grill ⁴ ⁵

Verschiedenes frisches Gemüse, Salat mit Reis oder Nudeln, Erdnüssen, dazu:

A.Curry-Soße mit Kokosmilch
B.Mango-Soße mit Kokosmilch
C.Vietnam-Soße mit Knoblauch
12,50 €

DESSERTS

40. Gebackene Banane ¹ ³a ¹¹

mit Honig und Sesam

4,50 €

41. Gebackene Banane ¹ ³a ¹¹

mit Honig und Sesam

4,50 €

Kladow Speisekarte - 1

SUSHI

NIGIRI (jeweils 2 Stück)

Reisbällchen mit Belag aus Fisch oder Meeresfrüchten

N1.Sake Nigiri Lachs3,90 €
N2.Maguro Nigiri Thunfisch4,20 €
N3.Ebi Nigiri ²Garnelen4,20 €
N4.Surimi Nigiri ² F St VSurimi3,90 €
N5.Unagi Nigiri Aal3,90 €
N6.Tamago Nigir ³ jap. Omelette3,90 €
N7.Calamari Nigiri ¹⁴Tintenfisch4,20 €

MAKI (jeweils 8 Stück)

im Reis eingerollter Belag, umrundet mit Seetangblättern

M1.Avocado Maki – Avocado3,50 €
M2.Kappa Maki – Gurke3,50 €
M3.Karotten Maki – Karotten3,50 €
M4.Paprika Maki – Paprika3,50 €
M5.California Maki ² F St VSurimi, Avocado3,80 €
M6.Hänchen Maki – Hähnchen3,50 €
M7.Sake Maki Lachs3,90 €
M8.Maguro Maki Thunfisch3,90 €
M9.Ebi Maki ²Garnelen, Avocado3,90 €
M10.Unagi Maki Aal3,90 €
M11.Lachshaut Lachshaut gebacken mit Gurke4,20 €

INSIDE OUT (jeweils 8 Stück)

im Reis eingerollter Belag, umrundet mit Seetangblättern

I1.Veggie I.O. ¹¹Avocado, Gurke, Mango, Sesam8,50 €
I2.Veggie I.O. ¹¹Karotten, Paprika, Gurke, Sesam8,50 €
I3.Hähnchen
¹a ⁴ ⁶ F Gv SGurke, Karotten, Hähnchen, Tobiko
9,00 €
I4.Ebi Tempura I.O. ² ¹¹Garnelen, Avocado, Sesam9,50 €
I5.Sake I.O. ¹a ⁴ ⁶ F Gv SLachs, Avocado, Tobiko9,50 €
I6.Maguro I.O. ¹a ⁴ ⁶ F Gv SThunfisch, Avocado, Tobiko9,50 €
I7.California I.O. a ² ⁴ ⁶ F Gv S StSurimi, Avocado, Tobiko8,50 €
I8.Unagi I.O. ¹a ² ⁴ ⁶ F Gv SGurke, Avocado, Aal, Tobiko9,50 €
I9.Tamago I.O. ³jap. Omelette9,50 €
I10.Lachshaut I. ⁴ ¹¹knusprige Lachshaut, Gurke, Sesam9,50 €
I11.Sake Tempura ¹a ³ Lachs, Gurke, Frischkäse10,50 €
I12.Maguro Tempura ¹a ³ Thunfisch, Avocado, Frischkäse10,50 €
I13.Hähnchen Tempura ¹a ³ Hähnchen, Gurke, Frischkäse10,00 €

SPECIAL ROLLS (8 Stück)

S1.Maguro Tempura Rolls ¹a ³ Thunfisch, Frischkäse, Avocado7,50 €
S2.Sake Tempura Rolls ¹a ³ Lachs, Avocado, Frischkäse7,50 €
S3.Tempura ¹a ³ Hähnchen, Gurke, Frischkäse7,50 €
S4.Avocado Tempura Rolls ¹a ³ Avocado, Frischkäse6,50 €
S5.Tempura ¹a ³ Gurke, Paprika, Karotten, Frischkäse6,50 €
S6.Crispy Tiger Rolls ¹a ² ³ Ebi Tempura, Avocado, Frischkäse, umhüllt mit Lachs12,90 €
S7.Sushi Don ¹a ² ³ Lachs und Sushischeiben mit Avocado, Krabbenchips als Beilage12,90 €
S8.Seetang-Salat mit Feuerlachs und Avocado9,50 €
S9.Seetang-Salat 4,90 €

JAPANISCHE GERICHTE

T1.Lachsfilet (medium gegrillt) serviert mit Sushireis und Salat20,50 €
T2.Thunfischfilet (medium gegrillt) serviert mit Sushireis und Salat20,50 €

SUSHI-MENÜS

Menü 1 ¹¹
-VEGAN-
8 Stk. Kappa Maki,
8 Stk. Avocado Maki,
8 Stk. Veggie I.O.
10,50 €
Menü 2 ² F St V8 Stk. Sake Maki,
8 Stk. Maguro Maki,
8 Stk. California Maki
11,50 €
Menü 3 ¹a ⁴ ⁶ F Gv S8 Stk. Sake Maki,
8 Stk. Maguro Maki,
8 Stk. Maguro Inside Out
14,50 €
Menü 4 ¹a ⁴ ⁶ F Gv S8 Stk. Sake Maki
8 Stk. Sake Inside Out
1 Stk. Sake Nigiri
12,50 €
Menü 5 ¹a ² ³ ⁴ ⁶ ⁷ F Gv S8 Stk. Special Rolls {Ebi Tempura, außen Lachs)
6 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ebi)
20,50 €
Menü 6
für 2 Personen ¹a ² ³ ⁴ ⁶ ⁷ F Gv S
8 Stk. Sake Tempura
8 Stk. Maguro Tempura
8 Stk. Ebi Tempura
6 Stk Nigiri (3 Sake, 3 Maguro)
2 Lachsscheiben
Seetangsalat
41,90 €
Menü 7
für 4 Personen ¹a ² ³ ⁴ ⁷ ¹¹ ¹ F Gv S
8 Stk. Sake Tempura
8 Stk. Maguro Tempura
8 Stk. Avocado Tempura
8 Stk. Gurke, Paprika, Karretten Tempura
8 Stk. Sake Maki | 8 Stk. Maguro Maki
8 Stk. Sake I.O. | 8 Stk. Maguro I.O.
8 Stk. Hähnchen Maki
2 Stk. Sake Nigiri | 2 Stk. Maguro Nigiri
2 Stk. Ebi Nigiri | 2 Stk. Calamari Nigiri
2 Lachsscheiben | 2 Thunfischscheiben
Seetangsalat
84,50 €
Menü 8
-SASHIMl –
5 Lachsscheiben
5 Thunfischscheiben
19,50 €

ALLERGENE

1a Enthält Weizengluten/-Erzeugnisse11 Enthält Sesamsamen/ErzeugnisseK Konvervierungsmittel
1b Enthält Gerstengluten/-Erzeugnisse12 Enthält Schwefeldioxid und SulphiteKo Koffein
2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse13 Enthält Lupinen/-ErzeugnissePh Phenylalaninquelle
3 Enthält Ei/-Erzeugnisse14 Enthält Weichtiere/-ErzeugnisseS Säure, Säuerungsmittel
4 Enthält Fisch/-ErzeugnisseA Antioxidationsmittel (Antioxidans)Sm Schaummittel
5 Enthält Erdnüsse/-ErzeugnisseCh ChininSt Stabilisator
6 Enthält Sojabohnen/-ErzeugnisseF Farbstoff – LebensmittelfarbenSu Süßungsmittel
7 Enthält Milch/-ErzeugnisseGs geschärtzV Verdickungsmittel
9 Enthält Sellerie/-ErzeugnisseGv Geschacksverstärker
10 Enthält Senf/-ErzeugnisseGl Glutamat
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